Dagens middag

Dagens middag

Det blir mycket mat här på bloggen – men alltså – jag älskar mat. ÄLSKAR!

Jag har ju bestämt mig för att bara äta vegetariskt hemma. Alltså inga köttprodukter alls. Det går väldigt bra faktiskt. Jag vill ju, i framtiden bli helt vegan och detta är mitt första steg – inget kött hemma när jag lagar mat.

Idag lagade jag en riktig klassiker, tacogratäng och bytte bara ut köttfärsen mot kidneybönor. Gott och väldigt mättande.

I botten är den en liten burk creme fraishe och en philadeliaost blandat. Över det la jag kidneybönor blandade med tacokrydda och tacosås. Sedan på med en burk majs, tacochips och ost. In i ugnen ca 20-30min på ca 200grader. Mums. Superenkelt och supergott!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *